陈明乐(左)正在和企业经营、技术人员讨论基地发展
早在2001年,老陈就在老家罗源县干起了商品鲟鱼的培育销售。那一年,老陈的儿子7岁。一转眼,儿子26岁了,老陈养的鲟鱼大的100多斤,在周宁驯养的2万多尾史氏鲟、达氏鳇、史氏鲟—达氏鳇杂交鲟,已经可以取卵加工成优质鱼子酱了。
“老板”变“打工仔”
周宁县钟山桥水库一隅
周宁钟山桥水库基地的水,来自上游的芹山水库,芹山水库库底水用于发电,水温常年保持在15℃-23℃之间,水质清澈,是冷水性鲟鱼养殖理想的天然场所。
2012年,老陈将原来在老家罗源县养殖了多年的鲟鱼一股脑儿全部搬到周宁,当起了“老板”。
一条鲟鱼从养殖到分出公母,再到取卵加工成鱼籽酱,一般要有10多年,时间漫长。
老陈一直从福州一家公司赊购饲料,饲料一斤得七八元,基地五万尾鲟鱼每天光饲料就要两三万元,买着买着,几年间,老陈这个“老板”欠下了几千万元。
2015年,老陈与饲料公司一合议,决定将龙鳇鲟业重组,老陈赊欠的饲料钱转为龙鳇鲟业的股份。福州这家公司认可老陈的养殖技术,重组后的龙鳇鲟业公司雇老陈担任技术总监,还是具体负责养鲟鱼。老陈从“老板”变成了“打工仔”。
身份变了,初心未改。老陈还是一如既往,每天忙碌于库区网箱与驻地。
老陈养殖基地的库区鱼排
周宁地处闽东北地区,离老陈的老家有200公里。亲朋好友无法理解老陈常驻深山,劝他放手,但是老陈听不进去。“我养鲟鱼,就像是上了一架飞机,飞上了天,不可能说停就停。如果放弃了,就永远不知道会错过什么。”
在这期间,老陈也得到了地方上的大力支持。周宁县帮助龙鳇鲟业申请省级设施渔业支持项目(全塑胶网箱升级改造)及普通陆地工厂化鲟鱼养殖项目,获得资金扶持,还帮忙协调厂房用地。老陈很感激:“有时候觉得特别难,但是当地党委、政府对我的支持,坚定了我走下去的信心和决心。”
工人正在对罐装鱼子酱进行装盒包装
现在,龙鳇鲟业水域养殖面积3000亩,建成网箱216个,存塘量可年产鱼子酱15吨。“在山青水秀的周宁养殖的鲟鱼鱼子酱品质非常好,得到国际同行的好评。”
初中毕业的“国宝级人物”
老陈正在观察基地水质和幼苗生长情况
与亲友眼中“大傻子”形象截然相反的是,福建省农科院农业质量标准与检测技术研究所研究员宋永康对老陈赞不绝口,称他是“国宝级人物”“现代鲟鱼养殖的大国工匠”。尽管只有初中文化,但“老陈养殖经验非常丰富,在具体实施细节与操作方法中,会有独特的想法与有益的建议。他的技术水平可以算是鲟鱼养殖业者中的顶尖水平。”
在周宁的8年,老陈带着养殖人员和科研院所合作,突破了鲟鱼早期雌雄鉴别技术、全人工繁殖技术、活体取卵技术,实现了南方全人工繁殖技术,建立了鲟鱼养殖科研、推广、生产示范体系。在钟山桥水库基地,亲鱼年成活率高达98%以上,平均取卵率15%。同时,老陈还申报环保型养殖网箱发明专利、实用型专利,参与编著了《福建省鲟鱼产业发展前景分析》一书,龙鳇鲟业还完成SC认证、建立HACCP质量管理体系。老陈也成了业内的名人。
中华鲟保种中心牌匾
中华鲟保种合作六方协议签约仪式
2019年3月,中国野生生物保护协会水生野生动物保护分会,武汉大学水利水电学院、中国水产科学研究院长江所、福建省农科院质标所的专家们,冲着老陈,到周宁签订了《中华鲟保种战略合作框架六方协议》,并将中华鲟保种中心的牌子授给了钟山桥水库养殖基地。经过严格的认证审批,6尾100多斤以及1000尾幼鱼的二代中华鲟运到周宁交给老陈,让他进行驯养培育三代商品中华鲟。
育种基地里正处在生长期的鲟鱼
“能帮一个是一个”
老陈在向前来取经的人介绍鲟鱼养殖的情况
在泗桥乡坂坑村一个鲟鱼养殖基地,两三万尾优质商品鲟鱼已经可以销售了。
基地负责人肖贤指着池塘里的鲟鱼感激地说,“没有老陈提供技术等方面支持,鱼不可能养得这么好。”
2019年,在外经商打工的肖贤回到周宁,找到老陈说他也想养殖鲟鱼。“刚开始,我还有‘教会徒弟饿死师傅’,他会留一手的顾虑,后来我发现他真的是毫无保留,技术、饲料、销售,能教给我的都教了。还三天两头打电话交代这交代那,生怕我养不好。”
得知肖贤鲟鱼养殖存活率达到97%,远高于其他人的70%,老陈闻之喜不自禁。
现在,肖贤的基地也吸收贫困户及当地村民务工就业。周边村庄的村民养殖加州鲈鱼、军鱼,肖贤也热心帮着他们。
尝试养殖的农户正在捕捞长成的鲟鱼
2020年4月,周宁县脱贫“摘帽”了,全县1497户建档立卡贫困户依靠种养产业和就业实现了脱贫。
山沟沟里的山涧水也能养出“国宝”,在山水之间找到的“金山银山”之路,走的人也越来越多了。(周宁县纪委监委)